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Rosso Sperti

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Vino ottenuto da uve Cabernet Franc ed affinato per oltre 24 mesi in botte grande di rovere, grazie alla quale vengono esaltate le prerogative del vitigno senza prevaricarle con profumo del legno. Con l’invecchiamento questo grande vino perde, ma non del tutto, l’erbaceo giovanile, diventando aristocratico e generoso.

Colorerosso cardinale intenso.

Accostamenti gastronomicicarni fredde della grande cucina; arrosti di bianche e rosse; pollame nobile; cacciagione e selvaggina.

Temperatura di servizio18-20 gradi.