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Manzoni 6.0.13 IGT Marca Trevigiana

6,90 € IVA incl.

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L'IM 6.0.13 è un incrocio ottenuto dall'illustre botanico Giovanni Manzoni, preside per molto tempo alla Scuola Enologica di Conegliano (TV). Il vitigno che ne derivò è figlio di Riesling e Pinot Bianco.
Poco conosciuto fuori dal Veneto, ma indubbiamente un vino eccezionale. Di buon corpo, accosta alla classe del Pinot Bianco le sfumature aromatiche del Riesling Renano. Il suo bouquet ricorda il favo d'api e i fiori di campo.

Colore: giallo paglierino.

Accostamenti gastronomici: minestre, soprattutto creme e vellutate, sformati e soufflè di verdure e di pesce; piatti di pesce con salse bianche.

Temperatura di servizio: 10-12 gradi.