È ricco di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale, al palato è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace.
Colore: paglierino brillante ravvivato dal perlage.
Accostamenti gastronomici: ottimo da aperitivo e per le grandi occasioni minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame.
Temperatura di servizio: 8-10 gradi.
